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Artikel
Thursday, 18. March 2010

wasserlösliche Vitamine, B-Komplex
Vitamin B6, ein weiteres Vitamin des B-Komplexes, das an vielen enzymatischen Reaktionen beteiligt ist, wird aber hauptsächlich für die Verstoffwechselung (Auf- und Abbau) von Aminosäuren benötigt. Aus diesem Grund ist der Vitamin B6 Bedarf eng an die Zufuhr und die benötigte Menge von "Eiweiß" gekoppelt.
Aber auch für das Nervensystem, die Immunabwehr und die Bildung von roten Blutkörperchen (Hämoglobin) ist Vitamin B6...


 
Wednesday, 17. March 2010

wasserlösliche Vitamine, B-Komplex
Vitamin B5  wird benötigt für den Aufbau von Coenzym A. Dieses spielt eine zentrale Rolle im Stoffwechselgeschehen. Vitamin B5 besteht aus den Bestandteilen Pantoinsäure und ß-Alanin (β-Alanin ist das biogene Amin der proteinogenen Aminosäure Asparaginsäure -> dazu kommen wir noch bei den Proteinen).

Wofür und gegen was?

Coenzym A ist am Kohlenhydrat, Fett, und Aminosäuren Auf- und Abbau beteiligt. Außerdem...


 
Monday, 15. March 2010

wasserlösliche Vitamine, B-Komplex
Niacin - Vitamin B3 oder auch Nicotinsäure (wurde 1867 durch die Oxidation von Nicotin entdeckt) ist ein weiteres Vitamin aus dem B-Komplex(Der Einheitlichkeit wegen bleiben wir bei der Bezeichnung Vitamin B3). Auch dieses ist am Energiestoffwechsel beteiligt. Vitamin B3 wird aber im Vergleich zu anderen B-Vitaminen teilweise im Körper selbst hergestellt. Dies geschieht über die Aminosäure Tryptophan, die selbst wiederum essentiell ist, also von außen zugeführt...


 
Sunday, 14. March 2010

wasserlösliche Vitamine, B-Komplex
Vitamin B2 ist, wie Vitamin B1 im Energiestoffwechsel tätig. Es unterstützt die Umwandlung von Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen in Energie. Zudem unterstützt es die Aufgaben von Vitamin B3 und B6.
Durch seine begrenzte Speicherbarkeit ist eine regelmäßige Zufuhr notwendig.

 Ebenso wie bei Vitamin B1 richtet sich der Vitamin B2 Bedarf nach dem Energiebedarf.  Außerdem ist es im Proteinstoffwechsel relevant.

Da die...


 
Tuesday, 9. March 2010

wasserlösliche Vitamine, B-Komplex
Kommen wir nun zu den wasserlöslichen Vitaminen. Nämlich zu Vitamin B1. Vitamin B1 ist von zentraler Bedeutung, wenn es um unseren Energiestoffwechsel geht.
Außerdem ist es für die Funktion von Nervengewebe und Herzmuskel von Bedeutung.

Wofür und gegen was?

Vitamin B1 steuert die Umwandlung von Kohlenhydraten, Fetten und Alkohol in Energie. D.h. je mehr Energie wir benötigen, zum Beispiel durch intensive Bewegung oder...


 
Thursday, 28. January 2010

Fettlösliche Vitamine
Ach das gibts auch? So war meine erste Reaktion auf Vitamin K. Hier handelt es sich wie bei Vitamin E um einen Sammelbegriff für einige fettlösliche Vitamine. Über Vitamin K gibt es diverse Aussagen und Vermutungen bezügliche dessen biologischer Funktionen.

Wofür und gegen was?

So soll Vitamin K lt. diverser Quellen an der Blutgerinnung, am Knochenstoffwechsel sowie bei der Zellwachstumsregulierung beteiligt sein. Ebenso sind in verschiedenen...


 

Fettlösliche Vitamine
Nicht nur in der Stube zu sitzen sondern auch mal rauszugehen hat nicht nur den Zweck, die Stimmung aufzuhellen und den Kreislauf anzuregen. Es dient vielmehr auch dazu, dass wir unser einziges Vitamin selbst herstellen können. Naja nicht so ganz. Nacht hat es natürlich keinen Zweck. 

Vitamin D wird nämlich in der Haut unter Einfluss von UV-Strahlung produziert. Es ist, wie gesagt, das einzige Vitamin, das wir selbst herstellen können. Und noch was kommt...


 

Fettlösliche Vitamine
Wie am "Alias" zu erkennen handelt es sich hier um eine Anzahl fettlöslicher Vitamine, die zu Vitamin E zusammengefasst sind. Bleiben wir also der Einfachheit halber bei der Einzahl. 

Vitamin E wird nur in Pflanzen produziert, wirkt bei Mensch und Tier aber genauso und kann dort in verschiedenen Organen, allen voran der Leber, gespeichert werden.
Die Verwertungsmenge liegt im Durchschnitt bei ca. eine Drittel der aufgenommenen Menge. Als Bezugsquellen...


 
Wednesday, 27. January 2010

Fettlösliche Vitamine
Bestimmt hat der ein oder andere schon mal davon gehört, oder gesagt bekommen, man solle Karotten essen, das sei gut für die Augen. Das kommt nicht von ungefähr, ist aber nur die halbe Wahrheit. Denn Vitamin A kommt ausschließlich in tierischen Produkten vor. Allen voran die Leber. Das kommt daher, dass die Leber ein Speicherort für Vitamin A ist. Das heißt, dass jeder von „uns“ eigentlich ausreichend Vitamin A zur Verfügung stehen hat und...


 
Wednesday, 30. December 2009

Ich trainiere seid ca. 15 Jahren und habe in der Zeit einiges an Proteinprodukten probiert, und ich muss sagen dieses ist mit eines der geschmacklich besten. Viele Produkte sind geschmacklich zu süß, oder einfach chemisch/ künstlich.
Dieses hier nicht, schmeckt sehr ausgewogen und von der Konsistenz cremig.

Was mir auch gefällt, es wird nicht zu dick. Das ist allerdings eine Einstellungssache, es gibt Athleten, die mögen es eher dicker, ich...


 

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